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FAX : 0964-43-4221

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「良い油」は健康にいい!

実証された油のチカラ

油のチカラ 〜大学教授が研究〜

消費者の皆さんの健康への関心が高まるにつれ、
「油は健康に悪いから出来るだけ使いたくない」という話を耳にします。 しかし、油に代表される脂質は、人間にとって重要な栄養素の1つです。
油を一概に悪玉とするのは、誤った認識によるものと言えます。

発表によると、

「脱酸や脱臭といった精製を行った油に比べて、未精製のものは、
がんを引き起こす原因物質である活性酸素を中和する能力が非常に高いことが分かった」
(熊本日日新聞記事より引用)。

当社の「熊本山江村産えごま油」を始めとする商品は、いずれも原料本来の持つ色が付いていますが、これは脱臭などの精製を行っていないからです。


日本人に不足がちな「オメガ3系」の油を補う

メタボリックの予防 油は圧搾方式で製造されたものが、カラダにイイと言われています。「良い油」はカラダの中でエネルギーを作り出し、余分な脂肪を燃やし、メタボリックの予防にもなります。

圧搾以外の油は、たとえ植物油であったとしても、化学溶媒によって抽出、精製されているため、ビタミンやミネラルがほとんど含まれず、さらにトランス脂肪酸が多いので、健康にはよくありません。代謝できずに体脂肪として体内に蓄積されやすいのです。


堀内油屋の商品は、全て古式圧搾製法で抽出されています。

オススメの商品 オススメ商品熊本山江村産えごま油


脂肪酸の種類
酸化
調理方法
免疫
悪玉コレステロール
(LDL)
動物性脂肪
飽和脂肪酸
酸化しにくい
加熱向き
影響なし
高める
植物性脂肪
高オレイン酸油
オメガ9系脂肪酸
酸化しにくい
加熱向き
影響なし
下げる
植物性脂肪
高リノール酸油
オメガ6系脂肪酸
酸化しやすい
非加熱向き
下げる
下げる
*長期的には上げ
るとも言われています
植物性脂肪
高αリノレン酸
オメガ3系脂肪酸
酸化しやすい
非加熱向き
高める
下げる
魚の脂肪
オメガ3系脂肪酸
酸化しやすい
非加熱向き
高める
下げる

えごま油

オススメの商品 オススメ商品熊本山江村産えごま油


オメガ3系の油は、αリノレン酸、DHA、EPAを含み、脂肪燃焼力が高いのが特徴。
現代の日本人に不足がちな栄養素なので、意識的に摂取しましょう。
火を通すと酸化しやすいので、生でとるのが効果的です。



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