堀内製油

blog
  • カテゴリー：堀内製油のこと
  • 2018.06.13

原点の生業

熊本も梅雨にはいっていますが

梅雨の合間の快晴で、もう夏かという暑さになっています。

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

先日、「農場のこと」でなたねの収穫をご紹介してましたが

工場へのなたねの委託が始まっています。

なたねの委託？？？？？

なたねの委託とは、農家さんが自分で栽培されたなたねを

選別、乾燥までされて、工場に持ち込まれ、弊社がその種を搾り

油と油粕をお渡しすることをうちではそう言っています。

そもそも、今年で創業７１年目になるのですが、創業当時は

戦後で食糧難の時代で自給自足が当たり前の時代だったそうです。

工場の周りは田園風景が広がっていて、農家さんは、お米を

つくり、裏作で、なたねを栽培されていたそうです。

家庭菜園でもよくなたねを作っていたそうです。

１年分のおこめと１年分の油を確保されていたんですね。

その時代に、初代義信は、戦後、群馬から故郷熊本に帰り

油を搾る製油業を始めました。

初代の、最初の名刺には、堀内製油の文字はなく

製油業　堀内義信とだけ書かれています。

いまだに、なたねの受付をしていると

初代のおもいで話を教えてくださるお客様もいらっしゃいます。

このなたね委託は堀内製油の原点ともいえます。

この風習は、昔の日本の原風景だと強く感じる今日この頃です。

 

 

 

 

 

 

 

 

一覧戻る

最近の記事

カテゴリー