堀内製油

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  • カテゴリー：料理のこと
  • 2018.06.12

じゃこのたべる深煎り金ごまオイル

ブログのほうでも少しずつ堀内家の食卓に並んだ油料理をご紹介いたします。

 

第１回は「じゃこのたべる深煎り金ごまオイルです」

 

①深煎り金ごまオイルをフライパンにたっぷり入れ

にんにくのすりおろしを少し入れ火にかける。

 

②香りがたってきたら、じゃこを入れ、炒る。

 

③少し色づいたら、アーモンドダイス（ナッツ類ならなんでもOK）

をいれ、一緒に炒っていく。

 

④少々のしょうゆをまわしかける。すぐ火を止め出来上がり。

 

美味しい食べ方

●ごはんにのっけて

●サラダにのっけて

●冷やっこにのっけて

●そうめんのおつゆにちょいいれ

●そのまま、ちょびちょびお酒のおつまみに

 

さちこのワンポイントアドバイス。

焦がさずに弱火でゆっくり炒める。

 

ぜひおためしください～！

 

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