おやさいたっぷりキーマカレー

おやさいを地あぶらでゆっくり炒めると、おやさいってこんなにおいしんだ！！って、言ってくださいます。もちろん、お野菜のもってるうまみもありますが、さらに、うまみを引き出してくれるのが「地あぶら」です。今日も運動会の練習で疲れてる子供たちがカレーで笑顔の食卓になるといいなぁ！